300 Stunden zusätzliche Produktionskapazität kann sich schnell in mehrere hunderttausend Euro pro Jahr an zusätzlichen Einnahmen verwandeln – je nachdem, um welches Unternehmen es sich handelt. 

Cotes hilft häufig dänischen Lebensmittelunternehmen, die Trocknungszeit nach der Reinigung zu verkürzen, damit sie schneller wieder in die Produktion einsteigen können. Zeit ist Geld, wie man so schön sagt. 

Es gibt ungefähr 220 Arbeitstage pro Jahr, wenn man die Wochenenden und Feiertage abzieht. Wenn also die Trocknungszeit um nur 1,5 Stunden pro Tag verkürzt werden kann, sind das über 300 zusätzliche Stunden pro Jahr, in denen Ihre Produktion laufen kann. Heute lösen viele Unternehmen das Problem durch das Heizen oder Aufdrehen der Lüftung während und nach der Reinigung, aber in kalten Produktionsräumen dauert dies sehr lange und ist zudem energieaufwendig.  

Die Grafik unten zeigt, wie sich der Feuchtigkeitsgrad während einer Arbeitswoche in einem dänischen Lebensmittelunternehmen vor und nach der Installation eines Luftentfeuchters von Cotes entwickelt. 

Hier wurden insgesamt drei Luftentfeuchter in der Produktion installiert. Die Messung zeigt, wie sich die Trocknungszeit in dem Teil der Produktion, in dem die Rohmaterialien ausgepackt werden, auf eine Stunde und 19 Minuten reduziert hat. Vorher dauerte es knapp 3 Stunden, um mit Heizung und Lüftung das gleiche Feuchtigkeitsniveau zu erreichen. Jetzt ist die Produktion um 05.00 Uhr getrocknet und kondensationsfrei – und nicht wie vorher erst um 06.30 Uhr. 

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An einer anderen Stelle der Fabrik, in der Nähe eines Kühlraums, war es sehr schwierig, die Luftfeuchtigkeit zu senken. Das bedeutete, dass sich im Kühlraum Eis und Reif bildeten, weil die Tür tagsüber viele Male geöffnet wird. Hier lag die Luftfeuchtigkeit 45 % des Tages (fast 11 Stunden) bei über 60 r.F., manchmal sogar bei über 80 %. Jetzt ist sie bei max. 70 % mit einem täglichen Durchschnitt von 40 % r.F. 

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